Peter Zemmer | Südtirol
Artikelnummer: 531105
Ein Chardonnay von grüngelblicher Farbe mit einer breiten Palette von zarten lebhaften Fruchtaromen, vordergründig Banane und Melone. Im Geschmack frisch und lebhaft, mit einer angenehmen Fülle ideal zu Teigwaren und weißem Fleisch.
Die Reben für Peter Zemmers Chardonnay stehen in den besten Weinbergslagen in der Talsohle um den Dorfkern von Kurtinig. Flache Weinberge mit Geröll- und Dolomitböden. Vor dem Pressen kurze Mazeration der Trauben um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen, anschließend gezügelte Gärung im Edelstahltank.
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