Terra d`Aligi | Abruzzen
Artikelnummer: 545206
Guter Montepulciano d`Abruzzo ist nicht leicht zu finden. Nur gut, daß die Gebrüder Spinelli Ihr Handwerk so gut verstehen. Schon die Basisqualität ist ein konzentrierter, fruchtbetonter Wein mit kernigem Tannin, guter Säurestruktur und einer dezenten Prägung vom Holzeinfluß. Ein besserer Begleiter zu rustikaler italienischer Küche ist kaum vorstellbar. Weinberge: Eigene Reben in der Val di Sangro, 15 Jahre alt, sowohl in Lauben wie in Reihen angebaut.Boden: Lehmig und kalkig Weinkelterung: Lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur Alterung: 12 Monate in grossen Eichenholzfässern aus Slawonien und kurze Zeit in der Flasche. Stil: Mild fruchtig und sich dem Geschmack des Essens anpassend.
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