Massimo Rivetti | Piemont
Artikelnummer: 532451-B
Die Einzellage Maggiorina umfasst 10 Ha und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 40-45 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 14°C für ca. 6-8 Tage in Edelstahlbehältern. Danach reift der Weinfür ca. 4 Monate in gekühlten Edelstahltanks. feine Fruchsüße, ausgewogen und samtig. Klar erkennbare Anklänge der Muskattrauben.
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