Artikelnummer: 537104
Identität: Nero d`Avola Sicilia DOC
Über mich:Ich bin das Alter Ego von ALBERTO BURATTO; Der Mann für die analytischen Zahlen, geboren im Veneto, aber seit 15 Jahren von Sizilien adoptiert.
Geburtsort: Die Küste von Syrakus, dort ernten wir im September.
Entwicklung: Meine analytische Fähigkeit ist eine Paarung aus Erfahrung und meinem Charakter. Meine Trauben werden vor der Gärung mazeriert, um die Farbe und das Bouquet zu erhalten. Jede Parzelle wird separat ausgebaut, damit die einzelnen Eigenschaften erhalten bleiben. Den Feinschliff erhalte ich, indem ich 6 Monate in einem Stahltank auf der Feinhefe verbringe.
Charakter und Stil: Mein weiches Aussehen zeigt einen starken und entscheidenden Charakter. Mein Bouquet erinnert an florale Noten und hat Anklänge von Anis und Zimt.
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