Wilhelmshof
Weingut Wilhelmshof: Grosse Winzersekte - köstliche Weine
Für die neue deutsche Sektkultur darf sich Herbert Roth als Pionier bezeichnen. Aus einer "Jugendliebe" wurde ein ernsthaftes und bemerkenswertes Programm: Herbert Roth, der als Student in der Champagne die traditionelle Methode der Champagner-Herstellung kennen lernte, mochte sich nicht mit der bis dato "bescheidenen" deutschen Sektqualität abfinden. Er hing der Überzeugung an, dass auch aus hochwertigen deutschen Weinen bei Herstellung nach der Méthode Champenoise ein hochwertiger Sekt gewonnen werden könnte. Seit Sommer 2005 ist Barbara Roth mit Ihrem Ehemann Thorsten Ochocki in das Wein- und Sektgut eingestiegen. Neben dem gemeinsamen Studium in Geisenheim sammelten die beiden Weinbau-Diplom-Ingenieure schon viele Erfahrungen.