Domaine du Clos des Rocs

Domaine du Clos des Rocs: Pouilly Fuissé der Spitzenklasse

Olivier Giroux erwarb 2002 das Weingut Saint-Philibert in Loché. Er benannte das Gut nach der Monopollage im eigenen Besitz - Clos des Rocs. Er stellte in den darauf folgenden Jahren den Anbau auf eine biologisch orientierte Arbeitsweise um, mit dem Ziel den klarsten Ausdruck von Boden und Rebe auf den Wein zu übertragen. Die 7,5 Hektar Rebfläche von Clos des Rocs sind nahezu vollständig arrondiert und erstrecken sich an einem Osthang über die Grenze der Appellationen Pouilly-Loché und Pouilly-Fuissé. Die Monopollage Clos des Rocs - die hochwertigste Fläche des Ortes liegt dabei vollstandig in der AOC Pouilly-Loché. Die Reben haben ein Durschnittsalter von mehr als 60 Jahren. Olivier Giroux ist ein junger, talentierter Weinmacher mit der Vision hochwertige Chardonnays mit viel Ausdruck und Eleganz zu produzieren.