Joseph Drouhin
Joseph Drouhin: Sensibles Handling - präzise Weine
Maison Joseph Drouhin besitzt von Chablis über die Côte d`Or bis zur Côte Chalonnaise 73 Hektar eigene Weinberge in 90 Appellationen. Das 1880 gegründete Haus ist bis heute in Familienbesitz und wird heute von den vier Enkeln Robert Drouhins geleitet, der den Betrieb in der Mitte des 20. Jahrhunderts zu seiner aktuellen Größe gebracht hat.
Bei Drouhin wird naturnah ohne Pestizide und Herbizide gearbeitet, man setzt auf hohe Pflanzdichte und daraus folgender tiefer Wurzelung und kleine Erträge.