Cahors
Die etwa 4500 ha Anbaufläche der AOC Cahors sind zu mehr als 70% mit Malbec bestockt,
als Ergänzung sind auch Merlot und Tannat zu finden. Die Leitrebsorte Malbec beschert den
Weinen von Cahors ihre einzigartige Charakteristik. Die lange Tradition der "schwarzen
Weine von Cahors" führte 1971 zur Zuteilung der AOC. Heute gibt es mehr hochwertige Cahors
als je zuvor, immer mehr Erzeuger verstehen es, die oft etwas rauhe und rustikale Malbec
zu zähmen und bereiten in der Cuvée mit Merlot oder Tannat, aber auch reinsortig wunderbar
elegante, feste Weine mit gewaltigem Potenzial.
Unsere Weingüter Château de
Chambert und Château de
Mercuès repräsentieren mit ihren deutlich unterschiedlichen Stilen die Spitze des
Gebietes.
