Corbières & Limoux: Regionaltypische Rotweine und perfekte perlende Eleganz
Die wildromantische Mittelgebirgslandschaft der Corbières bringt ausgezeichnete Weine hervor, vor allem das Verhältnis von Preis und Genuß steht hier noch in einer sehr angemessenen Relation. Besonders interessant ist die inzwischen Vorgenommene Einteilung nach Terroirs, deren Weine deutliche Charakterunterschiede aufweisen.
Limoux dagegen ist perfektes Terroir für Chardonnay und ausserdem die Wiege der Flaschengärung.
