Isole e Olena
Paolo de Marchi produziert auf Isole e Olena hauptsächlich seinen ausgesprochen traubigen und weichen Chianti Classico und den Sensationellen Supertoskaner Cepparello. Alle Weine werden schon im Weinberg mit maximalem Aufwand umsorgt. Die Philosophie des begabten Weinmachers ist die Fixierung auf Sangiovese als ausdrucksstarke Rebe der Toskana. Besonders reizvoll ist dabei der Kontrast bei der Produktion seines Chianti Classico mit bis zu 5% Syrah.