Jumilla
Der Weinbau Jumillas basiert auf einer einzelnen autochtonen Rebsorte: Monastrell. Auch bekannt als Mataró und Mourvèdre im Süden Frankreichs, kommt diese Sorte doch nirgendwo besser zurecht als in diesem öden Land. Auch der Einsatz der Syrah sorgt für aufsehenerregende Gewächse.