Cavas Signat
Signat - klein und fein
Die Kellerei Signat ist ein kleiner Ableger der berühmten Cava Kellerei Parxet. Diese übernahm Signat vor einigen Jahren und produziert hier nun feinste Cava mit einem ungewöhnlich hohen Anteil der lokalen Rebsorte Pansa Blanca. Schon diese Besonderheit macht Signat Cava zu einem aussergewöhnlichen Schaumwein.