Der Name des Weingutes stammt von der Kirche, die noch heute auf dem Besitz von Angelo Gaja<> steht. Das spezifische Klima und die besonderen Böden dieser Höhenlage sind ideale Voraussetzungen für große toskanische Weine. Das ist auch der Grund, warum hier seit dem 12. Jahrhundert Weinbau betrieben wurde. Der Name der historischen Einzellage "SUGARILLE"<> wurde bereits 1547 erwähnt. Es ist eine einzigartige Lage mit kalkreichen Lehmböden und sanft abfallenden Südhängen. So konnte Angelo Gaja auch hier seine Ziele umsetzen, Spitzenweine<> nicht nur in seiner Heimat Barbaresco in Piemonte zu erzeugen.
