Nur beste Bistrica-Pflaumen aus außergewöhnlich guten Erntejahren erhalten Zugang zur Premium Selection. Die frischen Pflaumen werden bei kontrolliert niedrigen Temperaturen vergoren und behutsam destilliert. Danach wird der aromatische Brand zunächst in neuen Fässern, dann mindestens zwei Jahre in traditionellen slawonischen Eichenfässern zur Reife gelegt. Vollmundig mit feiner Balance von dichten, fruchtigen Pflaumenaromen und zarter Eichenholzvanille.
