Reben, soweit das Auge reicht, es duftet nach wildem Thymian, die Grillen zirpen 26 willkommen auf der Domaine des Féraud! Hier, im ruhigen Hinterland der Côte d 19Azur, finden die Trauben perfekte Bedingungen, um natürlich gesund und kraftvoll zu reifen und diese natürliche Kraft mit geballter Frische ins Glas zu bringen. Der elegante Annrosé Brut Nature wird nach der Méthode provençale bereitet, einer Variante der Méthode classique, mit Flaschengärung und mindestens 24 Monaten Hefelager. Allerdings ohne Dosage. Die ersetzt man mit etwas frischem Most. Dadurch entfaltet Annrosé ihre klare, charmante Frucht, bleibt aber geschmacklich trocken. Duftig und feinperlend, mit anhaltend lebendiger Frische. Weil die Provence (noch) keine AOP-Schaumweine zulässt, wird Annrosé als IGP Pays de Maures gefüllt.
