Seit 1971 ist die Hessische Bergstraße ein eigenständiges Weinbaugebiet. Eingebettet zwischen den Flüssen Main, Rhein und Neckar, ist es mit nur rund 430 Hektar Anbaufläche das drittkleinste Deutschlands. Die Lage des Steinbergs, nach Süden bis Südwesten
ausgerichtet, besitzt einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit
frischer Beschaffenheit. Im unteren Teil besteht der Boden aus sandigem bis
tonigem Lehm, während der obere Teil steinige und grusige Schieferböden
aufweist. Die Mauer um den Weinberg, die im 18. Jahrhundert von den Mönchen
errichtet wurde, schützt die Lage vor Kaltluft und diente einst als Barriere gegen
Traubendiebstahl und Wildtiere. Der Wein selbst besticht durch kristalline
Mineralität, Finesse und Eleganz sowie eine feine Citrusfrucht,
