Dieser Grappa lagert 6 Monate in Edelstahltanks bevor er weitere 18 Monate in französischen Barriques aus Eichenholz aus Allier und Tronçais reift. Er entfaltet in der Nase ein weites, elegantes und komplexes Bouquet. Am Gaumen präsentiert er eine sortentypische Frische und Kraft mit weichen, komplexen und samtigen Noten nach Vanille, die ihm durch die Verfeinerung im Barrique verliehen werden.
