Zur Weinbereitung wird ausschließlich der Vorlauf ( 1Efree run 1C ohne Pressen) verwendet, um den sauberen und natürlichen Charakter des Chenin Blancs zu bewahren. Dies ist ein frischer und ausdrucksvoller Weißwein mit ausgeprägten Birnen- und Quittenaromen. Lebendig am Gaumen mit Anklängen von saftigen Äpfeln, fein mineralisch mit einer erfrischenden Säure.
