Taita ist der perfekte Ausdruck der sanften Hügellandschaft in Marchigüe, wo die Reben bereits den Pazifik spüren. Und all dessen, was Montes seit seinen frühesten Anfängen erfahren und gelernt hat. Ziemlich viel also,
konzertiert in einem streng limitierten Ultrapremiumwein.
Reduzierte Erträge, die dreifache Selektion der Trauben und eine gut fünfjährige Reife der Weine, zuerst in französischen Barriques, dann im großen Holz und zuletzt auf der Flasche, sind deutliche Hinweise auf den maximalen Anspruch an diesen Wein. Den Beweis seiner Klasse liefert Taita selbst. Mit dichten, doch feinnuancierten Aromen von reifen roten Früchten, Nüssen und den süßen Gewürznoten der langen Barriquereife. Seidig, vollmundig, kraftvoll strukturiert und harmonisch, mit eindrucksvoller Länge und Potenzial.
