Das Große Gewächs, die
höchste Klassifizierung des VDPs, aus Rieslingtrauben überzeugt vorallem
durch seine straffe und balancierte Struktur. Im Bouquet ist der
Saumagen kühl und von grünen Aromen geprägt, wie Limette und leichter
Minze. Am Gaumen kommt die Mineralik aus den Kalkmergelböden besonders
zum Ausdruck. Saftiger Abgang von grünem Apfel und Limette und feiner
Finesse.
