Domaine Christian Salmon | Loire
Artikelnummer: 522124
In den Weinbergen von Bué, einer Nachbargemeinde des bekannten Weinbauortes Sancerre an der Loire, gedeihen die Pinot Noir Reben von Christian Salmon. Die Besonderheit von Pinot Noir ist es, die Gebietstypizität zum Ausdruck zu bringen. In der Commune Bué dominieren Kalkböden mit lehmigen Anteilen. Die anspruchsvolle Pinot Noir Rebe findet hier ideale Bedingungen, um markante, mineralische Weine hervorzubringen, so dass die Frucht eine gewisse Eleganz erhält.
Die Nase zeigt Aromen von Himberren, Johannisbeeren und Sauerkirschen. Frische erhält der Pinot Noir von Christian Salmon durch die Mineralik sowie durch seine präsente Säure. Die für einen noblen Pinot Noir typischen Tannine geben diesem puristischen, ausdrucksvollen Wein Struktur und vor allem Langlebigkeit.
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