Il Poggione | Montalcino
Artikelnummer: 536903
Il Poggione liegt in Sant Angelo in Colle, südlich der Stadt Montalcino auf tiefgründigem Sand und Muschelkalk. Nach der Handlese - in der Regel Ende September - werden die Trauben in offener Maischegärung für 14-16 Tage verarbeitet, danach Reifung und Lagerung in großen Holzfässern für mindestens 36 Monate bis zur Füllung, abschließend eine viermonatige Flaschenreifung.
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