Tenuta di Bibbiano
Artikelnummer: 536364-B
Die Sangiovese Grosso Trauben werden für den CAPANNINO von Hand gelesen und selektiert. Nach der Gärung reift der Chianti Classico Gran Selezione 24 Monate in Zementbehältern und anschließend 6 Monate auf der Flasche.
Sein Aroma besticht durch üppige und intensive Frucht von getrockneten Brombeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen zeigt er eine fein gegliederte und feste Konsistenz. Tabaknoten, Leder und Gewürze runden den Nachhall ab.
Die komplexe Tanninstruktur verleiht ihm ein großes Lagerpotemzial.
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