Vegalfaro | Utiel-Requena
Artikelnummer: 552416-B
Wilde Ziegen prägen das landschaftliche Bild nahe der Weinberge, auf denen die Reben für diesen Wein gedeihen. Daher wurde CAPRASIA , was übersetzt Ziege bedeutet, als Titel für zwei neue Weine der Bodegas Vegalfaro gewählt. Die Trauben dieser Cuvée wurden handgelesen und selektioniert. Eine Maischegärung von ca. 10 Tagen fördert die Ausbildung einer reifen und intensiven Frucht. Der anschließende Ausbau erfolgte für ca. 8 Monate z.T. in Barriques sowie in 150 Liter Amphoren.
Der CAPRASIA zeigt ausgeprägte Fruchtaromen nach dunklen Waldbeeren wie Brombeere, Holunder und auch Schwarzkirsche. Die samtigen Tannine verleihen diesem kraftvollen Wein eine gewisse Eleganz. Durch Vanille und Röstaromen erhält diese CAPRASIA Cuvée noch mehr Komplexität.
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