Simonsig | Stellenbosch
Artikelnummer: 610133
Idyllisch ist die Lage des Weingutes Simonsig mit seinem Blick auf den malerischen Simonsberg und die Anbauregion Stellenbosch. Das Adjektiv idyllisch könnte auch fast schon zur Beschreibung der hauseigenen Cuvée aus den Trauben Cabernet Sauvignon und Shiraz herangezogen werden. Der Kellermeister spricht bei dieser Paarung vom Inbegriff der Kunst des Blending. Aus dieser Komposition ist tatsächlich ein sehr gefälliger Rotwein entstanden, der Trinkfreude bereitet. Er ist geprägt durch eine kräftige Substanz und sein breites Beerenaroma (Holunder), das ganz leichte Anklänge an Vanille aufweist. Dieser Wein macht Spaß alleine, aber auch in Kombination mit Pasta, einem kräftigen Eintopf oder Grillfleisch.
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