Der Rosé von Son Mayol bietet nicht nur eine erfrischende Abwechslung an einem heißen Sommerabend, sondern ist auch ein idealer Speisebegleiter. Der Winemaker entscheidet sich bewusst für einen gereifte Stilistik und veröffentlicht immer den vorletzten Jahrgang. Genau dies gibt dem Rosé etwas mehr Intensität und Balance.