Der Syrah ist eine internationale Rebsorte, die für ihre würzigen Noten bekannt ist. Bosco del Merlo interpretiert diese mit großer Eleganz. Die Trauben werden bei optimaler Reife in den letzten Tagen des Septembers geernet. Nach der Mazeration folgt eine Reifung in Holz Barrique mit dem Ziel, die ursprünglichen Tannine reifen zu lassen, ohne sie dem Holz zu entziehen, was dem Wein Weichheit verleiht.
Das Ergebnis ist ein Intensiver Rotwein mit granatroten Reflexen. Der Duft birgt Noten von roten Früchten, wie schwarze Johannisbeermarmelade oder Sauerkirsche. Schön und frisch, mit einem Hauch von Lakritze.
