Der 2014er Unico besticht mit satten, rubinroten Reflexen im Glas. Seine Nase beginnt zunächst zurückhaltend, doch mit zunehmender Belüftung entfaltet sich das Bouquet schrittweise und enthüllt eine faszinierende Aromenvielfalt, die von Johannisbeere und Kirsche geprägt ist.
Der Unico präsentiert sich klassisch und feingliedrig, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Eleganz und Kraft. Am Gaumen entfalten sich raffinierte Schichten von gemischten Pfefferkörnern, geräuchertem Paprika, Brombeeren und gewürzten dunklen Früchten. Ein Hauch von Orangenzesten und Blumen verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse, während kräftige Aromen von feiner Eiche seine Komplexität unterstreichen. Die straffen Tannine sind bestens ausbalanciert und versprechen ein großes Reifepotenzial, obwohl der Unico 2014 bereits jetzt bemerkenswert zugänglich ist.
