Adega Valdés Gundian | Galizien
Artikelnummer: 560122
Pazo Viladomar ist eine kernige Cuvée aus Treixadura und Albarino, ein strohgelber Wein der DO Rias Baixas mit günen Reflexen, in der Nase herrliches Aroma von Apfel und Pfirsich, elegante mineralische Note, perfekt ausbalanciert, frische Frucht, Brillanz und rassiges Spiel am Gaumen.
Die ausgereiften Trauben der Bodegas Adega Valdes werden am Stock selektioniert, in der Bodega sofort auf 10°C gekühlt und auf der Schale für 4 Stunden mazeriert. Danach folgt die schonende Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bei 18 °C. Weiterer Ausbau im Edelstahl.
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