Penfolds Bin 311 Chardonnay 0,75l

Im Bin 311 Chardonnay spiegelt sich die Philosophie vieler Weinmacher, dorthin zu gehen, wo die Trauben am besten gedeihenund zum eigenen Stil passen. Seit 2017 tragen zum Bin 311 Trauben nicht mehr nur aus einer, sondern aus vielen Regionen bei. Daskühle Klima in den Weinbergen von Tasmanien, Tumbarumba, Henty und Adelaide Hills bringt wunderbare Chardonnay-Weine hervor. Der Stil des Bin 311 ähnelt dem von Yattarna. Er weist Aromen von Zitronen und Limetten sowie ein mineralisches Säurerückgrat auf. Die Gärung findet im Fass statt, der Ausbau in neuen und bereits belegten Eichenfässern.

Jahrgang: 2023

Alkohol %/vol.: 13
Säure g/l: 6,7

Rebsorten: 100% Chardonnay
Ausbau: 8 Monate im Barrique
Verschluss: Schraubverschluss

enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene

Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland