Penfolds FWT 585 0,75l

Das Jahr 2021 war unterdurchschnittlich kühl und sehr verregnet. Auf einen frühen Knospenaufbruch folgten kühle, trockeneBedingungen. Während der Blüte der Rebstöcke Ende Mai war es heiß und trocken. Die plötzliche Wärme sorgte für ein starkesWachstum der Kronendächer. Im August und September herrschten kühle Temperaturen, die die Reifezeit verlangsamten. Vor der Erntewar es einen Monat lang sehr trocken, so dass es zu einer ausgewogenen Bodenfeuchte kam. Gerade rechtzeitig zur Weinlese gab esetwas Sonnenschein. Die Früchte waren überdurchschnittlich groß. Trotzdem verfügten die Traubenschalen über vielversprechendeTannine. Bei der Weinlese waren die Beeren optimal reif. Ein Jahrgang im traditionellen Stil, in dem sich die kühleren Temperaturen desJahres spiegeln.

Jahrgang: 2021

Alkohol %/vol.: 13,5
Säure g/l: 6,2

Rebsorten: 78 % Cabernet Sauvignon, 14 % Petit Verdot, 8 % Merlot
Ausbau: 12 Monate im Barrique
Verschluss: Naturkorken

enthält Sulfite, enthält keinerlei Milch-Allergene, enthält keinerlei Ei-Allergene

Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH 53227 Bonn Deutschland